Siapa yang pernah pergi Ikea mesti tahukan bertapa famousnya Ikea Meatball
sedap kan!
Ni saya nak share resepi untuk ikea meatball :)
MEMANG MENJILAT JARI
Bahan Meatball :
Meatball (jenama Ramly )
2 Sudu Butter
Sedikit Minyak Masak
Untuk grill meatball - Panaskan dua sudu besar butter dan sedikit minyak masak (saya guna kuali non-stick). Grill meatball hingga masak. Kecilkan api, masukkan 2 sudu besar air dan tutup kuali sebentar sehingga air kering. (tips supaya meatball juicy) kemudian angkat. ( jangan masak terlalu lama, meatball akan keras)
Bahan Sos :
1/2 biji bawang besar holland (kuning) - potong dadu
1/2 batang saderi - potong dadu
2 cawan air
1/4 sudu tin susu cair
2 sudu besar butter
2 sudu besar tepung jagung - bancuh air sedikit
1 ketul kiub pati ayam (boleh juga cecair pati/stok ayam)
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat - bergantung kehitaman yg dikehendaki
1 sudu besar serbuk lada hitam
Cara-cara:
Rebus air dengan bawang dan juga batang saderi hingga mendidih. Kemudian tapis dan rebus semula air rebusan tadi.
Masukkan semua bahan lain kecuali tepung jagung. Biarkan mendidih sebentar. Kecilkan api, masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga sos pekat. Letakkan sedikit gula secukup rasa (garam tak perlu sbb dah masin). Matikan api.
Bahan sampingan
Lobak Merah ( rebus seketika )
Brokoli ( rebus seketika )
Potato Wadges
.Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment